Descargas gratuitas de libros electrónicos de j2ee LA CIENCIA A TAULA 9788491332633

LA CIENCIA A TAULA de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO

Ficha técnica

• LA CIENCIA A TAULA
• FERNANDO SAPIÑA NAVARRO
• Número de páginas: 232
• Idioma: CATALÁN
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788491332633
• Editorial: UNIVERSITAT DE VALENCIA. SERVEI DE PUBLICACIONS
• Año de edición: 2019

Descargar eBook gratis

Descargas gratuitas de libros electrónicos de j2ee LA CIENCIA A TAULA 9788491332633

Overview

El present volum recull 42 articles de Fernando Sapiña, escrits durant més de deu anys per a la revista 'Mètode', sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta culinària. Compta amb la col·laboració de l'artista Teresa Tomás, qui, a través del seu laboratori "Palomita de maíz", ha experimentat en projectes en els quals la gastronomia s'hibrida amb la seua obra.
El presente volumen recoge 42 artículos de Fernando Sapiña, escritos durante más de diez años para la revista 'Mètode', sobre los principios físicos y químicos de los alimentos y de sus elaboraciones, todos acompañados de una receta culinaria. Cuenta con la colaboración de la artista Teresa Tomás, quien, a través de su laboratorio "Palomita de maíz", ha experimentado en proyectos en los que la gastronomía se hibrida con su obra.
'La ciència a taula' és el dècim volum de la col·lecció de llibres de divulgació "Monografies Mètode". Durant més de deu anys, el químic i divulgador Fernando Sapiña va publicar puntualment la secció sobre ciència i gastronomia en la revista 'Mètode', sota el títol de "La ciència a taula". El present volum recull 42 d'aquests articles, que tracten sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta ...

Pdf Recomendados: Audio books download ipod free Rewiring the Addicted Brain with EMDR-Based Treatment 9780393714234 (English literature) here, Free ebooks in pdf format download Monster Girl Doctor (Light Novel) Vol. 3 by Yoshino Origuchi, z-ton download link, Ebooks gratis para ipad 2 descargar UNA MUJER EN LA NOCHE POLAR download pdf, Free downloadable pdf books A Reaper at the Gates (English literature) pdf, Libros en ingles descargan gratis txt AUSCHWITZ, ÚLTIMA PARADA PDB RTF in Spanish link, Download ebooks from google books The Tenth Girl by Sara Faring here, English audiobook free download The Operator: Firing the Shots that Killed Osama bin Laden and My Years as a SEAL Team Warrior PDB RTF 9781501145032 (English Edition) download link,